Connue d’abord pour ses maisons à colombages et sa célèbre Cathédrale, l’Alsace possède également une gastronomie régionale typique. Quand on évoque les desserts alsaciens, l’un des premiers qui vient à l’esprit est alors la célèbre tarte au fromage. A déguster en dessert ou à la pause gourmande de l’après-midi, les alsaciens l’adorent. La tarte au …
Nombreux et nombreuses sont les amoureux du Cappuccino, mais quel est son origine et son histoire ? On raconte que le nom du Cappuccino est inspiré des frères Capucins, peu après la Seconde Guerre Mondiale, car il présente les mêmes couleurs que leur robe. Mais il est sans aucun doute beaucoup plus vieux et aurait été …
Vous pourrez déguster à la Libellule Café un délicieux et authentique café Viennois. Très apprécié pour sa généreuse couche de chantilly, on le décline également en chocolat chaud et les enfants en sont particulièrement friands. D’où vient cet amour légendaire unissant les Viennois au café ? L’Histoire veut qu’en 1683, après le retrait des forces ottomanes …
Cette boisson chaude nous vient directement d’Italie. Son nom latte macchiato se traduit littéralement par « lait taché ». Son origine veut que cette boisson composée à la fois de lait et d’expresso, ait vu le jour pour permettre aux enfants de boire du café. Dans cette boisson, le lait est présent en très grande …
C’est une institution en Alsace. La Linzer Torte ou la tarte de Linz es la plus ancienne des tartes connues du monde ! Elle fait partie des quatre recettes contenues dans le plus vieux livre de recettes retrouvé à ce jour, il y a plus de 350 ans, écrite de la main d’une comtesse de Vérone, …
Le brownie est un gâteau au chocolat à la forme carré, mêlant chocolat fondant à certains endroits et noix croquantes. Adoré par les enfants et les parents, la célèbre recette américaine a très vite conquis la France. Composé de sucre, d’œufs, de farine, de beurre et de chocolat, sa facilité lui permet d’être désormais présent …
La carte de La Libellule café vous propose un large choix de gourmandises et de boissons chaudes ou froides, à déguster sans modération dans un cadre cosy et chaleureux. Faites votre choix et profitez d’un moment de détente lors de vos prochaines sorties au cœur de Colmar. Vous disposez également d’ardoises à consulter en salle pour des gourmandises sucrées …
PAGE TOP